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#极地鲜味厨艺大比拼#西班牙火腿烤阿拉斯加黑鳕鱼(10/12)
将美国阿拉斯加黑鳕鱼，冷藏解冻
去掉鱼皮鱼刺，取出两条净肉，撒入黑胡椒腌制十分钟
将西班牙塞拉诺火腿，取出5到6片，平铺在盘中，中间放入黑鳕鱼条
撒入马苏里拉芝士
用火腿片将鳕鱼条包裹紧实，喷入橄榄油
放入空气炸锅中，200度烤15——20分钟（中间翻面）
起锅烧水，水中加入少许食盐和几滴食用油，下入清洗干净后的芦笋焯水
将焯水后的芦笋捞出，沥干水分，放入平底锅中，加入少许黑胡椒碎煎制
煎至上色后摆入盘中
将烤好的鳕鱼条取出，摆放在芦笋上，撒上芝士粉和欧芹碎即可
香脆的火腿包裹着鲜嫩的黑鳕鱼，碰撞出了，全新的口感和极致的美味！让您宅家也可以享受米其林餐厅的美食！
最后上个成品图，西班牙火腿烤阿拉斯加黑鳕鱼完成。感谢收看！