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#做川菜用豪吉#烧锅炖猪蹄(7/7)
猪蹄焯水洗干净后，砂锅炒糖色
洗干净猪蹄倒进砂锅
加入姜，蒜，小葱和一小罐啤酒
一点蚝油
加入辣椒与开水
大火烧开，小火慢炖一小时。
最后加盐，鸡精调味即可出锅，香软弹牙，制作简单。赶紧做起来。