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#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸黑鳕鱼(12/13)
美国阿拉斯加黑鳕鱼，肉质紧实饱满，新鲜度高。
食材准备好。
美国阿拉斯加鳕鱼清洗干净，葱白和姜切片，葱绿部分切丝，香菜清洗干净备用。
取出盘子，姜片铺底。
放上阿拉斯加黑鳕鱼。
放上葱片。
均匀撒上盐和白胡椒粉。
放入蒸锅。
约蒸10分钟。
取出，去掉葱和水分，放入葱丝和香菜。
倒入蒸鱼豉油。
淋入加热后的食用油，嗞出香味。
上桌食用。