安装App
迷你红石榴蛋糕 免抹面 高颜值 秋日浪漫(6/12)
4个鸡蛋（58g—64g），蛋黄蛋清分离，蛋清冷藏备用
40克牛奶+40克玉米油，混合均匀
筛入40克低筋面粉，搅拌至无干粉
蛋黄4个，搅拌均匀
蛋清+40克细砂糖+1克塔塔粉，使用顺然打蛋器打发至小弯钩即可
1/3蛋白霜加入面糊中，混合均匀
倒回剩余蛋白霜中，先切拌混合，再翻拌均匀
倒入烤盘，用刮刀刮平整
送进预热好的烤箱里，上火155℃，下火155℃，烘烤约25分钟
冷却后用模具按压出形状
200克淡奶油+16克细砂糖，使用顺然打蛋器打发至小弯钩
挤上奶油装饰，放上石榴，大功告成~