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#做川菜用豪吉#腊肠鸡蛋炒杂蔬(2/6)
鸡蛋打散提前炒好备用。
自行搭配喜欢的辅料提前切好备用，腊肠一定要提前蒸一下，不然又硬又咸。
葱姜蒜下锅炝炒腊肉，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。
放一点生抽和耗油，倒一点醋特别提香，辣椒可放少许提味。
然后下锅备好的辅料倒进锅里翻炒一下，喜欢粘糊口感的可以勾芡一下。
有嚼劲肥而不腻，每一口都是香辣与醇厚的完美交融。