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炸不臭豆腐(一人量)(1/6)
蒜泥或蒜沫用凉白开泡一会儿
豆腐切片,用厨房纸沾沾水备用
孜然辣椒面芝麻,用热油浇一下
忘拍照了,所有调料(白糖,耗油,生抽,麻酱,蒜水等)加入热油浇完的孜然辣椒面里搅匀
油热中火炸豆腐炸,放进去先别动,看有点儿飘起晃晃锅,翻面炸,表面变色就捞出来
盛盘,倒入调好的料,撒点香菜,我没买,冰箱里冻的,所以不好看,好吃就完了