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糯叽叽的奶香麻薯和驴打滚(非常火的)(4/10)
150g糯米粉,30糖粉(或者白砂糖),30g玉米粉
300g牛奶(或者一盒250ml的牛奶),20玉米油
搅拌至无颗粒
倒入平底锅(一定最小火,不停的翻拌)
(一点点凝固的样子,快速翻来翻去)
一点点会抱成团
差不多时拿出来,揉成团,然后不断的拉扯
来回拉扯,到有一点点阻力。搓成均匀的长条
切成小块,揉成球,撒上熟的黄豆粉,或者奶粉,糯米粉等都可以
还可以留一部分擀成薄薄的片,卷入自制红豆馅,做成驴打滚。 一次性做两个小零食!