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#极地鲜味厨艺大比拼#海苔阿拉斯加狭鳕鱼籽豆腐(2/5)
准备一块美国阿拉斯加狭鳕鱼,一块差不多大小的豆腐,用海盐和黑胡椒腌15分钟,放在海苔上
分别卷起来,然后切成大小均匀的块
不粘锅内放入橄榄油,油热放入豆腐和狭鳕鱼
煎至两面金黄放在盘内
阿拉斯加狭鳕鱼上放一勺鱼籽,豆腐上挤上蛋黄酱装饰即可。美国阿拉斯加狭鳕鱼经过煎炸,肉质更香,软嫩鲜香