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#极地鲜味厨艺大比拼#蒜蓉粉丝蒸阿拉斯加鳕鱼蟹柳(5/11)
粉丝提前泡发，泡发后放在案板上切几刀，避免过长不好夹
将粉丝垫入盘底
金针菇去掉老根，洗净掰成小朵
金针菇放在粉丝上面
摆上阿拉斯加鳕鱼蟹柳
小葱切葱花
姜，蒜，小米辣切碎
锅烧油下入姜蒜，小米辣炒出香味，加入食盐，蚝油煸炒上色
淋在蟹柳上，冷水下锅上气后蒸八分钟
蒸好后取出放入葱花，淋入蒸鱼豉油，浇上热油即可
最后上个成品图，蒜蓉粉丝蒸阿拉斯加鳕鱼蟹柳完成。感谢收看！