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#极地鲜味厨艺大比拼#比金拱门还好吃的脆炸鳕鱼(3/8)
美国阿拉斯加黑鳕鱼解冻后，放入姜片和葱段去腥，也可以倒一点料酒（家里有小孩没放料酒，成品一点也不腥）
裹一层玉米面粉
裹一层鸡蛋液
裹一层面包糠
用橄榄油炸1-2分钟，颜色金黄好看，味道也很配阿拉斯加黑鳕鱼
翻面再炸1-2分钟左右
担心油多可以出锅后用厨房用纸擦一下，可以用黑胡椒盐佐餐
鱼肉鲜嫩，蒜瓣肉也特别漂亮~(˶╹ꇴ╹˶)~比金拱门鳕鱼堡里面的炸鱼饼子好吃多了