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#山姆团圆宴#浓郁酸甜,嫩滑细腻丨豆腐番茄浓汤(2/13)
两个红彤彤的大番茄,还有南瓜,是浓汤的主要材料哟
一个番茄,洗净,用小刀在一端划十字,泡开水里剥皮
另一个番茄,不用去皮,洗干净后切块
南瓜洗净,去皮切块,放入榨汁机里,没去皮的番茄块也放进去,加一点清水,榨汁3分钟
榨成了这个样子,浓浓的,太喜欢了
豆腐切成条,同时无淀粉午餐肉也切成条。如果喜欢吃金针菇啊什么的,也可以洗净备用
用一口深一点的锅,热锅冷油先煸炒洋葱丁,炒出香味
用开水烫的那个番茄,去皮切丁后放入翻炒至沙沙的
倒入榨好的番茄南瓜浓汤,咕嘟咕嘟至冒泡泡
放入豆腐条,午餐肉条,继续咕嘟咕嘟,记得用勺子搅拌
撒适量胡椒粉,白砂糖。加糖是为了中和番茄的酸度。喜欢酸的可以不加糖,或者加零卡糖。
再滴入两滴香油,撒葱花或者香菜,好喽
直接端上桌,开吃吧~~因为煮的时候没有加水,完全是榨的浓汤汁儿煮的,所以特别的浓郁~~~相信我,真的特别好喝,做起来吧~~~~