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芥末虾球(10/10)
虾去壳去虾线处理干净，加一个蛋黄 ， 食盐，黑胡椒
顺时针搅拌均匀备用
罗勒叶泡水清洗干净
蛋黄酱或者沙拉酱，喜欢吃哪种酱？看自己口味，加点芥末，搅拌均匀备用
虾仁裹上淀粉
沾满淀粉放在盘中备用
锅中加油，油温五成热下锅炸 ，定型翻面
虾炸到金黄，捞出控油
裹上调好的酱
装盘，罗勒叶装饰点缀一下即可