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把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻(10/12)
五花肉加入两片姜，一勺料酒焯水
焯水后切片放入锅中煎
煎至两面金黄
煮鸡蛋
用五花肉中的油煎尖椒出虎皮
鸡蛋煮好扒皮煎成虎皮状
锅中放入煎好的五花肉鸡蛋
放入葱姜蒜，辣椒2个，香叶3片，八角2个，白芷2个，白豆蔻2个，花椒10粒，冰糖3块。放入热水小火炖一小时
放入煎好的辣椒再炖十五分钟
大火收汁
加入盐和味精
非常好吃下饭的把子肉就做好了