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阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲(5/14)
葱姜蒜切碎备用
豌豆清洗干净，茄参清洗干净，鲜虾背开去虾线洗净备用
准备阿拉斯加鳕鱼蟹柳和熟鸭蛋黄
起锅烧水，水开后下入茄参，料酒和豌豆焯水，焯水后捞出控水备用
豆腐切小块备用
起锅烧油，下入鸭蛋黄煸炒
当鸭蛋黄充分炒碎
下入豆腐煸炒
加入葱，姜，料酒，生抽，蚝油煸炒
加入热水，下入鲜虾
加入茄参和豌豆，大火烧开炖煮十分钟
加入水淀粉勾芡
下入阿拉斯加鳕鱼蟹柳，蒜粒，食盐，汤汁浓稠，盛入砂锅中即可
最后上个成品图，阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲完成。感谢收看！