安装App
新疆手抓饭✨香喷喷的新疆味道(11/19)
米洗净，提前泡半小时
锅中多放一些油
放入圆葱炒
炒至金黄色
放入羊肉继续翻炒
炒至出现焦边
放入胡萝卜条炒软
新疆手抓饭还有黄萝卜，我没买到，就放了胡萝卜
放入三碗水，烧开
捞出浮沫，放一勺盐，一勺糖
盖上锅盖炖十五分钟
然后放入泡过的大米，铺平
水可以稍微多一点，漠过大米
小火焖十分钟
上下翻一下大米
再次铺平
扎上眼，继续焖十分钟
然后撒上孜然粉，爱吃果干可以放一些
出锅没留照片