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青椒肉丝香干(3/8)
先将香干洗净，切成条状
准备好食材有肉丝，青辣椒，干辣椒，蒜末，香葱末
热锅凉油先放入肉丝，炒至金黄色，加少许生抽，上色且肉质嫩滑
加入蒜末，炒至出蒜香，再倒入香干，淋一点老抽上色，搅拌均匀
放入青椒和干辣椒，搅拌均匀，加适量盐，倒少许水，焖煮一下
加少许葱花，鸡精调味即可
快速翻炒一下，搅拌均匀即可
装盘上桌。