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#极地鲜味厨艺大比拼#蟹柳炒饭(7/8)
一碗凉米饭，打入两个鸡蛋，拌匀
青蒜切粒，青菜叶切细丝，蟹柳放入碗里
锅里放油，油热后把蛋液拌好的米饭倒进去，等下边的米饭稍微定型后，慢慢翻炒均匀
炒到米饭松散，蛋液裹着饭粒
米饭里撒少许盐，淋入一勺生抽，炒匀
把蟹柳和青菜丝放入锅里，翻炒均匀
喜欢吃葱的，放入葱花，我喜欢吃蒜，所以这时撒入蒜花，关火，趁着锅里的余温的翻炒均匀，盛出
米饭的香软和着蟹柳的鲜味，就是自制的香辣豆腐乳，一口又一口，真是太好吃了，美食是生活的小确幸，平淡里的美好