先把金针菇和土豆粉处理一下洗净备用 青红杭椒切成小圈分成两份备用 起锅烧油，下生姜片，跟黄灯笼酱青红杭椒小火炒香后加水 后先调味根据自己口味来，（这个菜的口味更偏向于酸辣的） 水烧开后捞出里面的料渣

后下入金针菇土豆粉，和泡椒煮熟捞出，在下肥牛卷跟青红杭椒煮熟捞出即可