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#极地鲜味厨艺大比拼#减脂快手:煎蛋蟹柳炖白菜汤米线(
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食材准备
少油煎鸡蛋
白菜杆洗净切条
鸡蛋煎至两面金黄
冲入开水
放入白菜杆和蟹柳小火炖煮6-8分钟,时长取决于对白菜杆脆还是软的口感喜好
加入米线小火煨煮1分钟
撒入葱花,根据个人口味加入白胡椒粉、鲜鸡汁、盐调味即可
味道鲜美清甜,冬天的青口白菜杆炖煮后清甜可口,喜欢吃辣椒的可以搭配煳辣椒蘸水或者小米辣蘸水,又是另一种风味
蟹柳和煎蛋提升了汤的鲜美,汤色奶白汤汁鲜美,低脂少油健康好味道,冷天来一碗真的好舒服