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豌豆炒肉(10/11)
豌豆剥出豆子
备用
猪肉洗净切块，备用
准备给豌豆焯水。起锅烧水，放一勺盐
水烧热后，倒入豌豆，热30秒到1分钟左右
倒掉热水，用冷水浸泡一下豌豆，豌豆备用
起锅烧油，倒入猪肉，翻炒一下
猪肉炒至发白，准备倒入豌豆
倒入豌豆后，倒入小米辣，翻炒均匀
倒入盐，倒入生抽，翻炒均匀，准备出锅
起锅装盘