安装App
#极地鲜味厨艺大比拼#太香啦吧～椒香口蘑黑鳕鱼(5/7)
准备好全部食材并处理干净。
蘑菇切成四瓣，黑鳕鱼切成小块，洋葱和青椒切小粒，香葱切葱花。
黑鳕鱼块用料酒、胡椒粉和少许盐拌匀，腌制15分钟左右。腌好后倒掉多余汁水，均匀裹上淀粉。锅中倒油烧热，分别将蘑菇和黑鳕鱼块煎至两面微黄，捞出备用。
锅中留底油，放入花椒爆香，再加入洋葱和青椒碎，翻炒至断生。
倒入煎好的蘑菇翻炒均匀。
最后倒入煎好的黑鳕鱼块，撒上黑胡椒椒盐粉，快速拌匀即可出锅。
椒香四溢，黑鳕鱼外脆里嫩，蘑菇鲜嫩多汁，非常鲜美。