安装App
凉拌手撕鸡(2/7)
半只卤鸡撕成细丝备用。
一根黄瓜从中间横着切两半，再切薄片，洋葱切丝。
鸡肉、黄瓜和洋葱放在盆里，上面放葱花和蒜片。
放入熟花生仁、干辣椒段、辣椒粉、干花椒粒、白芝麻。
用勺子烧大半勺热油，然后泼到调料上面。
加入盐、糖、生抽、香醋、蚝油，然后拌起来就可以了。（我这只鸡味道比较淡，大家放调料要根据鸡肉味道调整用量）。
酸辣开胃的凉拌手撕鸡就好了。