买回来的生菜一定要掰下叶子来清洗,即便是有机的生菜,最好也要认真的清洗一下。
生菜你们别切得太大块了,我建议你们切成这样生菜丝,胡萝卜同样也切成这样的胡萝卜碎,孩子还入口也好消化。
我这里用的是能量很足的粳米,你们也可以换成养胃的小米煮都可以。
按照大米的比例,我这里加了又1000g的清水,如果你们家里是比较喜欢吃那种稀稀的米粥就多加点水。大火煮开后转小火,慢慢的去咕嘟。
等到米粥熬个20分钟左右吧,感觉是比较浓稠了,就往里面放入胡萝卜丁,继续去熬。
好熟的生菜丝别下得太早了,就是在出锅之前放进去,煮到青菜丝变软就能盛出来了。
小宝宝或者是正在恢复期的大宝宝,调味你们尽量精简,不加盐或者少加盐,孩子也能吃得好。
其实相比我们每天吃的白粥,这个生菜粥的做法也没复杂多少,但好处的几种叠加起来的。
粥底煮得滑溜溜黏糊糊的,还能吃的到青菜脆脆的口感,味道很清爽。
最开始你们可以做的简单一点,孩子喝的时间长了,再往里面加上香菇、蛋花、肉丝这些食材。
它能完全的替代白粥,好吸收好消化,节约脾胃的能量,也节约身体的能力。
让孩子有更多的经历去休息、去生长!