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节后减脂——清脆爽口的炝拌藕片(1/7)
莲藕切片，用清水冲一下；
姜切末；
水开后加入白醋，放入藕片焯1分钟；
盛出过凉水；
沥干水分，放入糖、适量盐和2勺白醋拌匀；
放入姜末和干辣椒，淋入热油，拌匀即可。
超级好吃～～～