做炒米的原料很简单，就是粳米，也是我们家家里最常吃的大米。讲究一点的，你们可以买那种晚稻粳米或者是糙米、胚芽米都可以。
提前给锅烧热，全程小火的去炒这个粳米，这个过程中要不断的翻炒，避免粳米糊锅了。
整个炒制的过程中，我们一定要时刻掌握炒米的状态。关键是掌握好火候，如果火候太大也容易出现外面糊糊的，里面还夹生的情况。
我这里炒了差不多20分钟分钟吧，炒出来的粳米是这样焦黄色的样子，就可以倒出来晾凉了。
炒干炒透的粳米放在无油无水的密封罐里，是能保存一段时间的。
如果你们想要拿出来煮水也简单，抓一把放进养生壶里，倒入800-1000ml开煮。或者你们也可以像是泡茶那样，用沸水冲泡也没问题。
而且这种炒米茶是很百搭的，可以加姜丝也可以加陈皮一块煮。
我说实话啊，老一辈留下的经验，关键时候真的能帮大忙的。
因为我之前在孕期的时候，也有过一段食欲不振的日子，就是喝这个米茶，吃米粥感觉舒服很多。
我们绝大多数人，其实只要喝这个纯炒米煮的水就好了。
它的力量是那种温温的，是一点点去巩固我们身体的根据的，比较适合我们在家自调自养生！
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