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临沂小炒鸡✨超下饭超好吃(11/17)
准备好香料，两个八角、香叶、白芷、辣椒段.20粒花椒和麻椒、毛砂仁一个剪开
生抽，老抽，海鲜酱一勺，蚝油两勺
大火锅中多放一些油，放入姜片
炒至金黄
大火放入鸡肉
炒成混油是不行的
要把油炒清
放入香料、锅中炒香
放入酱料、炒至入味
翻炒均匀
加入开水漠过鸡肉，盖上锅盖，调小火
约半小时放入大蒜瓣
挑出香料
放入葱
放入辣椒
大火收汁
汁收好后，出锅