安装App
龙安柚子糖过年必做(5/9)
挑一个龙安柚，外皮用盐清洗干净
柚子扒皮，肉吃了，留外皮
削掉黄皮，白色部分切完用盐刹下
焯水一分钟
多清洗几遍去掉苦味，重复攥干换水，再攥干
黄冰糖和水比例一比一
熬成细密的小泡泡后放入攥干的柚子皮肉
把柚子吸满糖浆之后小火炒勤扒拉，上霜后再炒三分钟，然后关火趁热再扒拉扒拉
成本低，耗时间