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孔雀开屏(6/6)
武昌鱼清洗干净，改成一厘米宽的花刀
将鱼摆盘，放上葱片、姜片
撒上胡椒粉，淋上黄酒，水开蒸10分钟
葱叶，葱白，甜椒切丝，用水侵泡着
蒸好后的鱼倒掉水，摆上二青条和美人椒圈，撒上甜椒和葱丝
在葱丝上淋上高温热油，激发出香味，然后淋上白灼汁与清水1：1的比例熬开的料汁