将冰鲜的鸡腿洗净去皮（如果是冰冻的需要先解冻），这里准备的鸡全腿和琵琶腿，去掉多余的油脂后备用

鸡腿放入锅中，加入料酒、葱段、桂皮、香叶、八角、花椒、冰糖，少许生抽、老抽一勺，一瓶啤酒、不减脂的话可以加半瓶雪碧，大火开锅后10 分钟转小火，慢炖30分钟，如果味道偏淡可以加一点点盐，再关火焖3分钟开锅即食。

自制美味鸡腿，快来尝试一下吧！