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红烧大鹅(0/13)
鹅肉，剁块，洗净，烧开水，焯一下鹅肉
葱，姜，辣椒
花椒
放油，鹅肉，不断翻炒，炒干水分，大概5分钟
放葱，姜，辣椒，花椒
翻炒均匀
放酱油
炒匀
放料酒
放2碗清水
放盐，白糖，蚝油
调一下咸淡味
出锅