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咖啡戚风(2/8)
热牛奶和咖啡粉混合均匀
玉米油和可可粉混合均匀
将咖啡液倒入可可油中搅拌至乳化
筛入低粉和淀粉的混合物
加入3个蛋黄搅拌均匀
蛋白➕糖➕柠檬汁打发，与蛋黄液混合均匀
i7烤箱上下145度烤58分钟，出炉晾凉即可。
成品