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炒土豆丝非酸辣(0/5)
1.土豆两个切丝，要切的，插的不好吃。水中泡10分钟，去淀粉。再焯水，水开后焯水30秒
芹菜劈开，切丝
葱切段，蒜三瓣切片，姜一片切丝
油热加入葱姜蒜爆锅，焦黄后葱姜蒜捞出，因为姜和蒜孩子不爱吃，葱还容易糊。 放入十三香，倒入焯水后的土豆丝，同时放入芹菜。大火爆炒，加入盐
尝一尝咸淡，继续爆炒，快熟了加入一点酱油和耗油，加入鸡精。酱油别放多了，主要还是靠盐调味