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汤种全麦吐司(2/5)
汤种混合。全麦粉➕开水➕温水。冰箱冷藏一夜明天再说
隔夜汤种取出，和除黄油外材料放进面包机和面程序
揉15分钟扯一片出厚膜状态，静置2分钟，加黄油，继续揉面至光滑细腻。取出。放烤箱发酵状态1小时。
分成6份，松弛10分钟，擀成长条，收成圆柱形。松弛10分钟，擀成长条，再收成圆柱形，放进450克吐司磨具。（2个吐司盒）。烤箱放温水湿度85%，发酵，至面团发酵成9分满
190度盖盖子，35分钟。