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荠菜肉丝豆腐羹(8/14)
荠菜洗净。
食材准备。
锅内水烧开，放一小勺盐，保持荠菜绿色。
捞起，不要过冷水。
切颗粒，不要太碎。
煸炒肉丝。
倒入蘑菇。
加小碗水，一点盐。
汤锅内水煮开，倒入铁锅内的肉丝蘑菇。
煮开，加入豆腐，继续煮开，加盐。
加入荠菜末。
淋一点麻油。
加入勾芡。
出锅啦。