以上面团除黄油外和一个面团,加入黄油继续搅打成手套膜即可发酵备用。
发酵好的面团分成三大等份(1650÷3=550克)。拿出一等份擀成薄片挤上沙拉。
肉片撒上盐、黑胡椒粉腌制一会儿,上锅煎熟。均匀的撒上肉片。
(550÷3=183克)面团分成三等份。每一份等于183克擀成牛舌状,铺上椰蓉馅儿。卷起放入模具中等待发酵。
(550÷3=183克)面团分成三等份。每一份等于183克擀成牛舌状,撒上蜜豆卷起放入模具中等待发酵。
发酵好的面团做造型,刷蛋液,撒上芝士条。风炉160度40分钟。
以上面团除黄油外和一个面团,加入黄油继续搅打成手套膜即可发酵备用。