1、锅中放入泡好的干香菇、大葱段、洋葱，煎出香味，放入味淋、生抽、白糖+冰糖、盐。 2、再加入一壶水、苹果、白萝卜、昆布或鱼干或虾干，煮至8分钟。 3、最后过滤出汁水就是寿喜烧汁了，冰箱冷藏。