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肉肠厚蛋烧(
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食材:摊到后面发现鸡蛋不够,又再追加2颗鸡蛋,此此用了5颗鸡蛋。
锅里放入食用油,把肉肠放入煎至两面金黄备用。
把1勺鸡蛋液倒入锅里,肉肠放入蛋液里,然后开始卷起来。
蛋液需要裹4-5层,这样才能固定得很好看,煎的过程需要用小火。
厚蛋烧需要小火和耐心,这个是急不来的,全程下来估计是40-50分钟。
成品图。