把红豆放入电高压锅中，加入适量清水，以能没过红豆1cm的水位为宜，使用豆类功能键，等到高压锅停止运行后，把红豆捞出控水备用
把过筛后的粉类和红糖水混合揉成粉团，每个品牌的糯米粉和粘米粉吸水率不同，加水的时候不要一次性把水加完，慢慢加，不然的话，粉团会变得很稀
把面团分成个头均匀的剂子，把剂子搓圆，用手压扁，注意要中间厚旁边薄，以免露馅，随后放入适量红豆，封口搓圆，放入模具，压成饼状，脱模即可，每个丸子总重量视模具大小而定，我的模具最大不可超过42克；放入丸子之前要在模具内壁和模具带花底板上涂抹少许食用油，防止黏连
蒸屉中放好蒸屉纸，把做好的红豆糕放入蒸屉中，盖好盖子，大火煮沸后，调小火，蒸10分钟后即可关火，放凉后取出，即可食用
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