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春季限定之春笋蒸腊肠(16/16)
材料准备好
顺便也做个主食——腊肠蒸饭
先把淘洗好的杂粮米，放锅里蒸20分钟
这道菜的点睛之笔是腊肠，山姆的喜上喜特级珍品腊肠就是我的首选
山姆品控好，各种品牌食材我都很放心选购
像这款腊肠是用新鲜猪后腿肉，肥瘦相宜的二八黄金配比，油润香醇，吃起来更有嚼劲，是正宗的广式风味
像这款腊肠是用新鲜猪后腿肉，肥瘦相宜的二八黄金配比，油润香醇，吃起来更有嚼劲，是正宗的广式风味
春笋切片后焯水一遍，可去涩味
春笋切片后焯水一遍，可去涩味
把春笋片和腊肠片相间着码入盘里
其余的腊肠片放在杂粮饭上
一起放回锅里蒸20分钟
蒸好后放上葱花
腊肠里20%的肥肉融化进春笋和米饭里
油润而不肥腻，杂粮饭也不会太单调
春笋更是鲜甜脆嫩，和腊肠简直是神仙搭配！趁着春季，大家赶紧试试哦～