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英式经典蔓越莓司康 ！私厨配方 口感超棒！(6/10)
玻璃碗里倒入150克低筋面粉+3克泡打粉+1克盐+45克黄油+30克细砂糖
使用手搓成细砂状
杯子里打入58克-64克的鸡蛋，搅拌均匀
加入30克全蛋液+50克淡奶油+40克蔓越莓，翻拌至无干粉
加入少量低筋面粉，面团稍微擀扁
分成4等份，堆叠、擀压，步骤重复3次即可
使用保鲜膜包住，冰箱冷藏30分钟
用模具按压出形状，放入烤盘
表面刷上一层全蛋液，放入烤箱
烤箱上火185℃，下火170℃，烘烤约25分钟