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清蒸鲳鱼(3/4)
鲳鱼洗净内脏，一边划3刀，好入味
锅中烧水，水开放鲳鱼，蒸5分钟左右，把盘子里面的汁水倒掉，（这个汁水就是鱼腥的来源）
蒸鱼的时候，一颗大蒜切碎，小米辣切小块，姜切丝
放入倒了汁水的鱼上面，淋上滚烫的油，加上3勺蒸鱼豉油（从头淋到尾），再蒸5分钟，就可以出锅啦