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鲍菇黑椒牛肉粒(0/4)
将400克牛里脊切成1.5cm的方丁，150克杏鲍菇切成1cm左右的方丁，40克的洋葱切碎，红辣椒烫熟，冲凉待用
牛肉丁中加入100克的黑胡椒酱，1个鸡蛋黄和10克生粉，充分拌匀，再加入50ml的橄榄油，腌制半小时
加热平底锅，放入牛肉丁，煎至表面上色后，加入杏鲍菇丁、洋葱碎和蒜蓉，继续大火煎炒，最后加入红辣椒、100g黑椒酱和60g黄油，炒匀即可。
倒入盘中，撒上黑胡椒碎，即可上桌了