1、豆腐煸至两面金黄备用。生粉调个勾芡汁水备用。 2、锅中倒入油，放入肉沫煸炒，倒入豆豉、大蒜、葱段煸炒香味，再加入生抽、白胡椒粉、盐煸炒。 3、再摆上豆腐，加入齐平的开水一起煮开，再小火300煮5分钟，加入勾芡水、大蒜叶，焖煮个一分钟。