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春日限定｜脆嫩蔬菜🥬三文鱼‼️鲜美火山教程(5/7)
挪威三文鱼切成厚片，用少许盐和黑胡椒调味腌渍片刻。
卷心菜切成小块，洋葱切丝，口蘑和香菇分别切块。
平底锅融化黄油，煸炒口蘑和香菇块至边缘微焦，盛出。
原锅放入豆芽和卷心菜煸炒至略软，放回菌菇加少许日式烧肉汁翻炒均匀，盛在盘中堆成火山状。
豌中放入蜂蜜、蛋黄酱，加入韩式辣酱拌均匀制成甜辣蛋黄酱。
三文鱼片铺满“火山”，在火山口堆放马苏里拉芝士碎。利用喷枪加热，使三文鱼表面半熟。
挤上甜辣蛋黄酱模仿岩浆。