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荔浦芋头蒸排骨（香辣版）(6/6)
准备大蒜、葱段、剁椒、豆豉
用热油淋香，倒入生抽、蚝油各一勺
排骨用淀粉水浸泡15分钟，洗净，加入少许玉米淀粉
倒入料汁，抓匀后腌渍15分钟
荔浦芋头切片，煎至两面金黄
碗内铺入芋头，将腌渍后的排骨倒入，电饭煲排骨模式蒸30分钟（高压锅、铁锅隔水蒸都可以）