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云南米线宴～巍山耙肉米线(0/15)
准备食材
清洗干净的猪蹄膀 起锅烧水 焯水后再炖煮
高压锅压 30分钟 冒气关小火炖煮
炒花生
剥皮后舂碎
起锅烧水
煮米线
软后捞出
蹄膀炖好啦 如果有条件有碳火 就炖12小时 这样肉真香
捞出
蹄膀肉放米线上面 皮可以放假也可以不放 根据个人喜好来安排
加入其他配料调料
倒入高汤
加入杂酱帽子
加入酸菜 开炫啦