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营养早餐｜简易版三明治#春日尝鲜#(5/6)
一片吐司用刀在中间切出一个方形（如图所示）；
平底锅内，刷上少许油开小火，放入镂空的吐司片，打入一个鸡蛋在中间，用筷子搅散，撒上少许玉米粒、豌豆粒和素火腿肠丁；
小火煎一到两分钟后，将切下来的的部分盖在中间，不要太用力按压，以免鸡蛋液溢出来，盖上锅盖；
待底部蛋液与蔬菜凝固，快速翻面煎制另一面，致双面金黄关火；
用刀将面包对角切成两半，稍凉即可食用。
简易版三明治成品