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芹菜炒鸡胸肉(1/7)
备品：芹菜洗净后切段备用，鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟，然后用清水洗净4-5次，然后沥干水分，用盐、油、生抽、蚝油腌制30分钟。
锅里倒入油，把鸡胸肉倒入进行翻炒。
把鸡胸肉炒至微焦香，中途翻炒时倒一点热水，防止粘锅，又能利用热量把鸡胸肉炒熟，炒至3-4分钟后盛起备用。
锅里倒入油，把香芹段放入进行翻炒。
中途倒一点热水，然后继续翻炒。
炒至断生后把之前炒好的鸡胸肉倒入一起翻炒，中途倒一点点水，炒2分钟之后就可以放入盐调味即可盛起。
成品图。可以另外蒸一个馒头和煎鸡蛋搭配食用，一份简单的午餐就完成啦～