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凉拌豆腐丝(5/8)
准备好买好的五香豆腐丝，放盆中备用
葱白切丝，普通葱半根葱即可
葱丝铺在豆腐丝上备用
将适量味精、盐、香油、醋、生抽撒在豆腐丝上备用，生抽不用倒多一勺即可，豆腐丝本身是咸口。
碗中放上辣椒段
锅烧热油至冒烟后倒入辣椒段，切记分批次倒入热油，谨防辣椒变糊会发苦
趁热将辣椒油倒入豆腐丝上
撒上香菜拌均开吃不爱吃香菜的小伙伴可以不放哈