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冬去春来饭(快手版)(13/14)
冬菇切片备用
春笋切条备用
酱肉和腊肠切片备用
苏州青切条备用
热锅凉油煸炒腊肠和酱肉,炒至肉透明,煸炒出油
加入春笋和冬菇
继续慢火煸炒,至笋微微发焦
加入苏州青
翻炒均匀出香气,喷上料酒,加入蚝油生抽和糖
继续翻炒,加少许水煮一下,出锅前加入鸡精即可。
饭盛出,➕一坨猪油
香迷糊,鲜香浓郁
炒好的冬去春来盖饭上
最近很火的“冬去春来饭”,我来个快手版,加一坨猪油进去一拌,黯然销魂。。。。